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嗅辨师真的需要嗅觉很灵敏吗

2019-06-18

  一提起“闻臭师”,许多人的第一感受就是,他们有着“和狗一样灵敏的鼻子”。狗的鼻子是天生的,“闻臭师”的灵敏嗅觉也是天生的吗?非也!“鼻子不灵肯定成不了嗅辨员,鼻子太灵了也成不了嗅辨员。”嗅辨员的嗅觉不能太灵敏,要能代表普通大众的嗅觉感知,嗅觉太灵敏反而不能真实客观地反映臭气的浓度,也可能会影响最终判断结果。

  因此,要成为一名闻臭师,不仅要满足18~45周岁、不吸烟、不喝酒、嗅觉器官无疾病等条件,还要经过培训和训练,通过专门的理论考试和嗅觉能力测试才能上岗。尤其是嗅觉测试,需要能辨别出五种味道,分别是花香、成熟水果香、汗臭气味、粪臭气味和甜锅巴气味。只要有一种气味嗅辨错误,就不能通过考试考核。这一项现场考核,通过率一般只有60%。

  持证上岗后,还要接受“年审”。一般每3年“年审”一次。林法志说,之所以要“年审”,是因为随着年龄增长,每个人的身体状况都会发生变化,闻臭师的嗅觉阈值也可能会因此受到影响。因此,这个劳动群体的入职门槛要求是比较高的。

   每次有嗅辨任务,都会提前一两天就再也不能去味道浓烈的地方,以免将自己身上沾染上的气味带到实验室,也避免出现嗅觉钝化或者干扰。嗅辨前两天他们不仅不能吃葱、姜、蒜,以及辛腥辣、油炸等气味大的食物,还不能涂化妆品、不能涂有气味的指甲油,甚至都不能熬夜。为了保证当天嗅觉状态良好,嗅辨当天连面霜都不能抹,吃得太饱或太饿也都不行。

  在嗅辨过程中,配气员先将采集样品配置几个不同稀释倍数,进行嗅辨尝试后,确定初始稀释倍数。样品以纯净空气适当稀释后,置于测试专用袋中,这个过程就是配气。每个样品配制2个“空气袋”和1个“样品袋”,从样品传递窗送进嗅辨室。为了防止嗅辨员“蒙”对答案,同等稀释倍数的样品要嗅辨3次。通常一个环境空气样品,配气员一共需为6名“闻臭师”配制108个测试袋。“闻臭师”每人坐一个隔间,分别领到编号为A、B、C的三个嗅袋,6名“闻臭师”独立完成判断,并记录认为有异味的袋子编号。待所有样品完成嗅辨后,判定师根据6名“闻臭师”提供的数据分析出结果,判断采集的气体是否超标,这一结论将提供给环保部门,超标的单位和企业要根据有关规定进行整改。

 

 

 

 

 

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